生产线高度现代化、智能化，包装流水线已完全实现了无人化，由机械手臂来控制……节目中，央视记者走进的这家大型螺蛳粉生产企业，便是螺霸王食品公司。

一边说着，这名记者随即拆开一袋写有“螺霸王”品牌的螺蛳粉介绍道，每一袋螺蛳粉都包含米粉、腐竹、粉木耳等配料包，非常豪华。每一个配料都有一个精确的标准，从口感到重量都是一模一样，保证每一袋螺蛳粉都能拥有非常稳定的质量。

螺霸王食品公司不仅拥有现代化生产线，还有智能化信息控制中心，用5G技术和大数据对生产销售各环节进行实时监控。站在智能化信息控制中心前，姚汉霖饶有兴致地介绍：“像我们米粉的烘干房，温度是在45度，湿度是在89%，都是要把控得很好。如果发现有问题，就马上及时作出调整。”通过控制中心，也可以对生产车间进行管控。

不仅生产环节能够实时监控，所有销售情况也能用精准数据来进行统计、分析，便于更好地掌握市场。站在实时跳动的大型数据屏幕前，姚汉霖自豪介绍起华东、华南、华北地区，海外的销售数据。甚至包括各种口味的销售数据，都能精准掌握，真正实现生产自动化、销售数据化。

这并非姚汉霖首次登陆央视。2020年8月，他还亮相CCTV13-新闻频道，姚汉霖在接受央视记者采访时介绍，2020年可以说是一个爆发式增长，从最初的日产能几千包，到2019年日产能8万—10万包，2020年上半年增长到25万—28万包。

这位并非在柳州长大的南安人，发展螺蛳粉的速度可谓惊人。2019年底，斥资4.5亿元的螺霸王洛维产业园一期开始动工，产业园占地53.98亩。一期投资1.5亿元，建设自动化生产线，开发出一套螺蛳粉生产线自动化、数据化系统，助力螺蛳粉产业升级发展。

去年12月，预包装螺蛳粉生产线和米粉自动化生产线完成进场安调，今年3月30日正式投用。至此，螺霸王成为行业内第一条智能化、自动化、可视化、集工业观光旅游的全透明数字化工厂。全面投产后，公司日产能可达1500万袋螺蛳粉，新增就业1000余人。

不到7年时间，螺霸王食品公司实现了从零到年产值7亿元的飞越。

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